天然きのこのけんちん汁

きのこが採れたのでけんちん汁を作ってみました。

ナラタケ

 このあたりでは「あまんだれ」というようです。

友人の車に置き忘れていたきのこ、2日後に会ったらきれいに下処理されて戻ってきました。助かりました。ありがとう。

あまったきのこは保存袋に入れて冷凍。

乾燥わらびとぜんまい　戻したわらびとぜんまい

どうせなら山の幸を追加。春に採って保存しておいた「わらび」と「ぜんまい」 も入れることに。

その他の材料

・さといも　・にんじん　・ごぼう　・だいこん　・れんこん　・戻した干し椎茸

・豆腐　・油揚げ　・こんにゃく

それではいただきます。

里山歩きは楽しいですね。